一、性狀不同：

1、二丙二醇常溫下是一種無嗅、無色、有甜味、水溶性和吸濕性液體。溶于水和甲苯，可混溶于甲醇、乙醚，有著辛辣的甜味，無腐蝕性。對(duì)皮膚刺激性很小，毒性很低。遇明火、高熱可燃。與空氣可形成爆炸混合物。

2、丙二醇為一種化學(xué)試劑，與水、乙醇及多種有機(jī)溶劑混溶,  其化學(xué)式為 C3H8O2。常態(tài)下為無色粘稠液體，近乎無味，細(xì)聞微甜。

二、用途不同：

1、二丙二醇是諸多香精香料和化妝品種應(yīng)用最理想的溶劑。這種原料具有很好的水分，油分和碳?xì)浠衔锕踩苣芰Γ覛馕遁p微，對(duì)皮膚刺激性很小，毒性很低。同分異構(gòu)體分布均勻一致，品質(zhì)極佳。

2、丙二醇的粘性和吸濕性好，在食品、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑、潤滑劑和溶劑。在食品工業(yè)中，丙二醇和脂肪酸反應(yīng)生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化劑；丙二醇是調(diào)味品和色素的優(yōu)良溶劑。